冬日里，火锅常常是大家防寒的首选。咕噜咕噜的热气，麻辣鲜香的味道，总是让人无法自拔。美蛙鱼头火锅是由重庆火锅演变而来，最早在四川出现。美蛙肉白、鲜、香、嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白、低胆固醇的食品，已成为倍受人们青睐的高级佳肴，适合于各类人群。重庆市面上的绝大多数美蛙鱼头用料实在，花椒颗粒饱满，...

美蛙鱼头的选材讲究的就是一个新鲜，处理好的蛙肉颜色娇艳欲滴，极其的鲜活，话又说回来，这美蛙鱼头要想味道好，鱼头的选材可是很关键的，选自花鲢鱼头。鱼头破开，把鱼鳃去掉，鱼头讲究的是一个新鲜，还要码制，放进盐巴和料酒，腌制五到十分钟。特别熬制的高汤就非常重要，用新鲜的鸡架棒子骨，加上一些原材料熬制十多个...

呱~ 呱~ 呱~要问什么肉肉最嫩，那一定是蛙！听山城的盆友说当下美蛙鱼头火锅正流行已经成了吃货们聚会必点聚会不知道去哪里？来美蛙鱼头就对了去其它家吃火锅总免不了要拉肚子上火之类的事情但在知姐这里就算连吃几天火锅也都没这些问题锅底不止香底料成分也大有来头！锅底底料是秘制的配方加入了十几道药膳厉害的是有药效无...